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동물소재공학 분야 세포·조직공학 및 동물성식품학

친환경 축산기술을 위한 미생물, 효소, 호르몬, 기능성영양물질 등을 연구합니다.

  • 동물성 물질을 이용한 신소재 개발 및 첨단의료기술 응용
  • 동물소재공학 기술을 이용한 동물자원 활용 및 개발
  • 생명공학기법을 이용한 식품자원 및 기능성물질 개발
  • 미래지향적 고급 동물성 식품개발